27 de October del 2014

Albokak Jatetxea en el blog 27, The Black City

En nuestra pasada Aula de Cocina de octubre, dedicada a los pescados, tuvimos el placer de tener en la misma a una bloguera de referencia en Bizkaia. Se trata de Blakie, autora del blog 27, The Black City. Un proyecto donde narra sus experiencias en el mundo de la gastronomía y la restauración.

Tras acudir a 2 de nuestras clases nos ha alegrado mucho publicando en su blog la experiencia en nuestra Aula de Cocina. En ella narra el proceso para realizar algunas de las recetas que os planetamos con todo tipo de detalles.

Pero lo que más nos han gustado han sido su ánimos y felicitaciones por el trabajo que estamos haciendo. Somos un negocio familiar pero creemos que podemos aportar mucho al mundo gastronómico de nuestro entorno creando experiencias y promocionado Enkarterri.

Os animamos a leer su post y a visitar su blog para conocer su experiencias. ¡Gracias Blackie!

Foto: 27, The Black City